Faca De Desossa Starrett Com Lâmina Reta Larga 15 Cm 6″

Nova Linha Starrett, uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros. Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar.

Funcionalidades e Aplicações:

• Desossa de Carnes: Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais.
• Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha.
• Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente.

Características Principais:

• Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized®.
• Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto.
• Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar.
• Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade.
• Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança.

Vantagens:

• Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido.
• Proteção Antimicrobiana: O cabo contém Sanitized®, que evita a proliferação de bactérias.
• Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação proporcionam um uso mais seguro.
• Garantia de Procedência: Cada faca vem com um número de série exclusivo.
• Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha e não oxida.

Como Usar:

• Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo.
• Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço.
• Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos.

Dicas do Especialista:

• Evite transitar com mais de uma faca na mão.
• Mantenha a ponta da faca voltada para baixo e próxima ao seu corpo enquanto se move.